01企业源起
秉传承生物科技自创办以来就一直致力于做传统养生酒文化和酿酒工艺的守护者、传承人。当下全民健康意识觉醒,养生潮流正盛,为更好的满足国人对健康白酒产品的需求,秉传承决定以其独家拥有的乾隆御用养生秘方和彭祖房中养生秘方为基础,通过独家现代化的研发和提取技术加以迭代升级,古今融合,匠心打造出两款兼具纯正口感和高保健价值的养生白酒。
02企业文化
※愿景
--成为中国健康白酒高端品牌
※使命
--让健康与快乐同行
※价值观
--客户至上,共创共享,团结高效,诚信奋斗
※经营理念
--以人为本,以质求存,传承创新
03养生酒文化
伴随着中国酒文化的发展,在汉朝时期出现了以“饮食疗法”为主的养生观念,中医认为,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉、宣散药力、温暖肠胃、祛散风寒、振奋阳气、消除疲劳等作用,酒除了行药势之外,也可以用于“治未病”。养生酒的制作原理,就是在传统的酿酒过程中,添加一定比例的天然药材,使药物的有效成份能够渗透到酒精中,随着酒的长时间陈酿,活性物质愈加完善,并与酒精相互融合形成一种具有高效保健作用的产品。近年来,随着“健康中国”战略的深度推进,大众对于养生酒的需求迎来井喷式发展,养生酒已成为现代人们调节身体健康的重要选择。秉传承生物科技洞察时代需求,不断创新,突破了传统养生酒难喝药味重、效果不佳的困境,给国人带来真正意义上好喝又有效的健康养生酒。
04产品体系
秉传承生物科技旗下有帝王序养生酒、窖藏年份酒、定制酒,及帝王序养生茶饮产品。
帝王序酒——乃秉传承生物科技旗下的高端养生白酒。每滴帝王序的诞生都历经了从原材料、原酒、研发、酿造、技术工艺到品质控制的六大“帝王标准”。极致发挥了乾隆御用养生秘方、道地药材、精酿工艺、国养品质四大优势,是兼具好口感与高保健价值的尊享型养生白酒。
05生产工艺
秉传承生物科技旗下养生酒产品的酿制均结合了古法炮制和现代提取工艺,共22道工序。
古法炮制,10道工序——
①十级净制 ②古法醋灸 ③生态九蒸 ④文武九煮 ⑤午时九晒
⑥百花蜜酿 ⑦秘曲发酵 ⑧高精过滤 ⑨萃取浓缩 ⑩定向纯化
非遗酿艺,12道工序——
①选料 ②制曲 ③开窖 ④润粮 ⑤拌料 ⑥上甑 ⑦蒸馏
⑧出甑⑨摊凉 ⑩踩窖 ⑪封窖发酵 ⑫清蒸谷壳
现代提取,独家3道工序——
①分子细化:在二次发酵过程中,控制发酵物的比例,将酒分子团控制在一定大小,进而使得最终成品酒的酒分子极小,营养物质更容易进入细胞为肌体所吸收,还能促进人体新陈代谢。
②双向激活:一是通过现代靶向工艺纯化对人体有益的活性成份,如人参皂甙、黄精甾体皂苷等;二是通过独家陈化工艺提高酒分子的活化能,调和百草香气,最大化补养效果,使酒的香气、口感和价值都能更加上乘。
③超临界萃取:一种高效的分离技术,通过控制超临界条件,选择性提取不同成份,相对传统提取,效率更高、成份更纯,有效性更好。
06质量管理
秉传承生物科技旗下产品,坚持绿色萃取,产品成份安全,配方科学,无药味、无副作用、无依赖、更安全,适合日常饮用。并且公司还设定了从原材料、原酒、研发、酿造、技术工艺到品质控制的六大品控标准,严把质量关,将宫廷秘方、道地药材、精酿工艺、国养品质四大优势发挥到极致。
07体验馆地址
体验馆地址: 四川省成都市武侯区益州大道北段东方希望中心
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